智能机器人在餐饮行业展现更多的优势

发表时间:2020-09-14 09:56

  在韩国,用服务机器人当做餐饮服务员和主厨的状况慢慢增加。先前,饭店为减少工作人员花费和处理人员不足难题,刚开始引进智能机器人。在发生新冠肺炎疫情后,智能机器人被觉得有利于防治肺炎疫情而进一步表示满意。


  据日本《读卖新闻》7月10日报导,首尔市区的MerryGoKitchen餐厅,上年七月引入了相近手推车的餐厅机器人。消费者在坐位上放智能机点单后,智能机器人会把正餐送至饭桌。由于可以用智能机付款伙食费,消费者从头至尾无须与餐饮服务员触碰。与盆友一道用餐的洪老先生十分令人满意地说:“不必担心被传染,很安心。也无须顾虑边上有服务生,能够很轻轻松松地闲聊。”


  这个饭店的老总权香真说:“新冠肺炎疫情扩散后,在互联网技术上了解本店‘非零距离’服务项目而前去的消费者愈来愈多。”


  程序运行和智能机器人全是快餐配送公司“优雅兄弟”公司出示的。历经在MerryGoKitchen的使用,“优雅兄弟”公司从上年十一月刚开始向餐饮业售卖这类智能机器人。近年来,伴随着新冠肺炎疫情扩散,企业订单信息连续不断。仅大半年上下,全国各地68家饭店就配置了85台这个智能机器人。企业还准备在2020年内将这个智能机器人普及化到200家饭店。


  据报道,在韩国东南部地区庆尚南道金海市的一家炸鸡汉堡,可以开展韩式炸鸡实际操作的臂式智能机器人变成产品卖点。开发设计这款智能机器人的元正训说:“智能机器人能够轻轻松松开展大家反感的油腻感工作中,出汗少,都不脱发。在卫生条件备受关心的后肺炎疫情社会发展,这让人觉得安心。”


  在商业服务设备内,开展消毒杀菌、温度测量工作,并提示大家佩戴口罩的“新冠疫情防控智能机器人”引人注意。在国立博物馆,出示解读服务项目的智能机器人也是这般。


  据韩国产业通商资源部详细介绍,韩国高端装备制造在二零一三年的销售总额约为亿美金,2018的销售总额提高一倍至49亿美金上下。韩国政府部门还明确提出了到2023年使高端装备制造销售总额提高到126亿美金的总体目标。


智能机器人


  2018的销售总额中,大概六成由在加工厂应用的工业机械手造就,来源于服务行业用智能机器人的奉献不够一成。听说顾客对智能机器人服务生的排斥感阻拦了其普及化。


  殊不知,新冠肺炎流行后,应用智能机器人跟降低人和人之间触碰的“美好生活方法”相切合,大家对智能机器人的排斥感变弱。


  针对服务行业而言,应用智能机器人也有减少工作人员经费预算的益处。


  据报道,17年五月登台的文在寅政府部门,在2018把最低工资标准提升到基本工资7530韩元(折合美金),并执行了每星期52钟头的劳动者时间限制。因而,以中小型企业为管理中心,试着降低职工而提升智能机器人的自然环境早已具有。


  另据朝鲜日报韩国世宗8月12日报导,据韩国中国统计局当地时间12日公布的七月学生就业趋势材料,韩国7月份就业人数为数万人,同比减少数万人;失业人数为4%,同比增加个百分比。


  它是继三月(数万人)、4月(数万人)、五月(数万人)、6月(数万人)后,就业人数持续第五个月降低。这也是在全世界金融风暴余震不断的二零零九年一月至八月就业人数持续八个月降低以后,時间最多的降低周期时间。


  韩国中国统计局社会发展统计分析责任人郑东明表明,本月各领域就业人数调整不一:酒店住宿饮食业的减幅扩张,批發零售业的减幅有一定的下挫,环境卫生福利服务行业增势较显著。实际看来,酒店住宿饮食业学生就业人口减少数万人,批發零售业降低数万人,文化教育服务行业降低数万人,加工制造业降低数万人。